Гриль, туристический...

[Nikki]

Вопрос, а куда жир стекать будет?

[Павел-1]

Вопрос, а куда жир стекать будет?

 А у нас мясо не жирное. А если серьезно - не знаю...

[Nikki]

Диетическое?!

[ANRI]

Жарочную поверхность перед использованием нужно прокалить с маслом, точно так же как казан или сковородку.
Чтобы образовался устойчивый блестящий чёрный нагар.
Если жир будет капать в поддон - ничего страшного, лишь бы не на горелку.

Павел Сергеич, изучайте рецепты соусов для стейков и степень прожарки  :



А ещё открою один секрет - настоящий стейк должен быть в клеточку, а не в полосочку  . Для этого после прожарки его нужно повернуть на 90 градусов и ещё прожарить  .

Неправильный стейк  :



Правильный стейк  :



А ещё стейк бывает "рибай", но что это, я не знаю    .
И кисточка силиконовая нужна - соус намазывать  .

[Serg]

Краску можно прогреть ИК нагревателем. Это которые светятся в стеклянной трубке красным (спираль), а сзади отражатель. Я таких 6 штук соединил в одну панель на профилях для гипсокартона. Сушил смолу на плоскостях. Нагревает чудесно, и главное по всей толщине. Взять 2 штуки и с противоположных сторон греть. Думаю там и до 300 градусов можно нагреть. И главное совсем безопасно для здоровья (в отличие от духовки)

[Павел-1]

А ещё открою один секрет - настоящий стейк должен быть в клеточку, а не в полосочку  . Для этого после прожарки его нужно повернуть на 90 градусов и ещё прожарить

 Во блин! А я уже хотел завтра канавки поперек делать

[ANRI]

Лучше сделайте канавки, по которым жир в поддон стекать будет. Чтобы не на горелку.
А куска цельного не было - почему из двух половинок ?
В принципе, можно и сварить из двух.

[Павел-1]

А куска цельного не было - почему из двух половинок ?

 Да в том и дело что не было.

[Павел-1]

Ура! Я его победил! Поверхность прокалил, ребра сделал по-чаще, фиксатор сделал, отверстие в крышке тоже. Потренировался на хлебушке - не пригорает

[Nikki]

Отлично получилось Эх, мяска да под чаёк захотелось

[ANRI]

Обалденно  . Вот это вещь  ! Такое на 3D-принтере из чугунины не напечатаешь.

[Роман]

Хороший результат!

[Павел-1]

Не выдержала душа! Нашел в холодильнике кусок ребер. Готовится! Завтра на рынок за отбивными!

[Роман]

Паша, вот ты чем сегодня целый день занят, а я дозвониться не могу, боишься что напрошусь на дегустацию?

[Сергей1055]

И я вот думаю, а мне в Донецк не за чем не надо?
Сергеевич -