Про мангалы

[Egor]

Ты что имеешь в виду, ножки, или от углей до решотки?

[Nikki]

Я имею ввиду высоту мангала, стены?

[Nikki]

Да надо как то выбрать время и собраться нам, как раз опробывать мангалы наши 

[Egor]

Я имею ввиду высоту мангала, стены?

Над ручкой щель видишь? Это поддувало. Над щелью лежит решетка, на ней горят угли. Так что глубина внутри, см. на 5-7 меньше чем снаружи.

[Nikki]

Теперь понял.  Решетка крупная или сеточка металлическая?

[Egor]

Перфорированый лист металла. Отверстия где-то 5-6мм.

[Nikki]

Для тех, кто ещё не обзавёлся ЭКЗОТИЧЕСКИМ мангалом для приготовления шашлыков, голландский дизайнер Tjeerd Veenhoven предлагает использовать своё необычное, довольно стильное приспособление.
Модель изготовлена из листа жаропрочной нержавеющей стали и декорирована резными элементами, выполненными при помощи лазера.
Если поместить эту конструкцию прямо на огонь, то получится великолепная жаровня на открытом воздухе, на которой можно приготовить вкусное мясо.

[Egor]

Красиво, но не практично.

[Сергей72]

Видно, не наш размер. :ag:маловато будет,это больше для эстетов,чтоб глазу было приятно.

[Gleb]

Вот мой самый вкусный мангал  ,жаль, что не разборной.

[петрович]

У моего приятеля примерно такой, только коробка выше на 30 см и на дне в два ряда лежат красные огнеупорные кирпичи. Жар их нагревает и теплоотдача потом позволяет делать изумительный по мягкости шашлык

[Nikki]

У моего приятеля примерно такой, только коробка выше на 30 см и на дне в два ряда лежат красные огнеупорные кирпичи. Жар их нагревает и теплоотдача потом позволяет делать изумительный по мягкости шашлык

Слышал я про огнеупорный кирпич. Но не разу не удавалось с ним приготовить шашлык, а вот мангал из камня - меня впечатлил, наверное эффект передачи тепла тот же?

[петрович]

Я думаю, что Да. Камень с древних пор, а кирпич - это наше время. Суть в чем - аккумулятор тепла! А дома, когда есть много дров, они быстро сгорают и жар тоже не очень то однородный по температуре. То горит, то еле тянет. Кирпичи или камни можно сравнить потом с древесных углем, более стабильная температура, отсюда и шашлык получается очень нежным.

[Gleb]

У моего приятеля примерно такой, только коробка выше на 30 см и на дне в два ряда лежат красные огнеупорные кирпичи. Жар их нагревает и теплоотдача потом позволяет делать изумительный по мягкости шашлык

Вот такой?


 

[петрович]

Ну это вообще, СУПЕР! А там только на дне в металлическом корыте и то чувствуется